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Semisólido, ya que la mermelada es un producto de consistencia pastosa o gelatinosa, obtenida por cocción y concentración de frutas sanas, adecuadamente preparadas, con adición de edulcorantes, con o sin adición de agua. Además, teniendo en cuenta que una verdadera mermelada debe presentar un color brillante y atractivo, reflejando el color propio de la fruta, además debe aparecer bien gelificada sin reflejar mucha rigidez, esto reafirma nuestra hipótesis de que no es ni muy sólida ni muy líquida, es decir, se encuentra en un punto medio: semisólido.
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7
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es semisolida ya q contienen partes de la fruta asi q no seria totalmente liquida
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