Consultar el significado con ejemplo de cada una de las siguientes propiedades: organolepticas, densidad, punto de evullisión, punto de fusión, solubilidad, conductividad, maleabilidad, dureza
Respuestas
1 Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color o temperatura.
*Aroma.- Es el uso del sentido del olfato para detectar la cualidad aromática de los productos, el aroma es muy utilizado en la industria de la perfumería.
*Color.- Este es aplicado entre otras en la pintura, pues el tono de los colores y la armonía son siempre apreciados por el sentido de la vista.
*Olor.- El olfato es uno de los sentidos más utilizados en estas técnicas, sobre todo por la cata de productos como el vino, el café y el té entre otros.
*Sabor.- Es el manejo del sentido del gusto para seleccionar las mejores cualidades de los productos revisados.
*Sonido.- El sonido es aplicado siempre en la música, aunque es ampliamente utilizado en otras técnicas o procesos.
*Textura.- La textura es la aplicada en la industria textil, en donde el tejido de las telas es generalmente palpado más que investigado en forma científica.
2 La densidad es la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa en el espacio. La unidad es kg/m³ en el SI. Como ejemplo, un objeto de plomo es más denso que otro de corcho, con independencia del tamaño y masa.
*Densidad de la nafta: 0,70 g/cm3
*Densidad del hielo (a 0 °C): 0,92 g/cm3
*Densidad del mercurio: 13,6 g/cm3
*Densidad de un colchón de gomaespuma estándar: 28 kg/m3
*Densidad poblacional de Ciudad de México (año 2010): 5862 habitantes/km²
3 el punto de ebullición como el instante en el cual se produce el cambio de estado de una materia que pasa de líquido a gaseoso. El concepto, en concreto, refiere a la temperatura que provoca que la presión de vapor de un líquido iguale la presión de vapor del medio en cuestión. En otras palabras, el punto de ebullición hace mención a la temperatura en la cual un líquido hierve, la cual está vinculada a las propiedades específicas del líquido, y no a su cantidad. Es importante resaltar que, una vez que el líquido ha entrado en ebullición (y está hirviendo), la temperatura no sufre ninguna variación.
*Tomemos el caso del agua. El punto de ebullición del H2O es 100 grados centígrados. Esto quiere decir que podemos poner agua a temperatura de ambiente (20 grados, por ejemplo) en un jarro y llevar el recipiente al fuego. El agua, en ese momento, se encontrará en estado líquido.
4 El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a la presión atmosférica. Durante el proceso de cambio de estado de una substancia pura, la temperatura se mantiene constante puesto que todo el calor se emplea en el proceso de fusión.
*Temperatura de fusión del helio, a los -272°C. Temperatura de fusión del hidrógeno, a los -259°C. Fusión del hielo en agua líquida, cuando la temperatura es de 0°C.
5 solubilidad es la Capacidad de una sustancia o un cuerpo para disolverse al mezclarse con un líquido.
*el sulfato de hierro es arrastrado por el agua, debido a su alta solubilidad.
6 la conductividad es la Propiedad natural de los cuerpos que permiten el paso a través de sí del calor o la electricidad.
*el cobre es el metal de las industrias eléctricas por su conductividad.
7 Maleabilidad:
*característica de los metales que permite la obtención de láminas muy delgadas. Con el calor aumenta la maleabilidad. Los metales más maleables, en orden de mayor a menor maleabilidad, son los siguientes: oro, plata, platino, cobre, estaño, plomo, zinc, hierro y níquel.
8 la dureza es el Grado de resistencia que opone un mineral a ser rayado por otro.
*dureza climática; dureza de un cristal; dureza de las sanciones; la enorme dureza de sus declaraciones; la dureza de la prueba; la dureza de los entrenamientos; criticó con dureza a los servicios de protocolo; trata con dureza a sus subordinados; ha reaccionado con dureza.
att: luisa ;D