Fiestas de Asturias
Gastronomía de Asturias
Folclore
Respuestas
Fiesta : Fiesta del Carmín en Pola de Siero
Gastronomía : La gastronomía de Asturias es el conjunto de tradiciones culinarias, ingredientes y recetas propio del Principado de Asturias (España). Si bien es cierto que la cocina asturiana ha sabido transmitirse generación tras generación, también lo es que carece de tradición escrita hasta época muy reciente, ya que no existen apenas escritos que muestren qué comían los asturianos, y los pocos relatos que se conservan se encuentran en textos de naturaleza muy distinta a la gastronómica. Hay que tener presente que Asturias tiene dos características que quedan reflejadas en sus costumbres culinarias: por un lado posee costas en el mar Cantábrico, lo que le proporciona abundantes elementos marinos (pescados y mariscos), y por otro cuenta con la cordillera Cantábrica, con profundos valles en los que cría el ganado en semi-libertad, dando lugar a carne y leche de características autóctonas, como la vaca casina.
Tradición y folclore:
Fiestas asturianas declaradas de interés turístico nacional e internacional
DE INTERÉS NACIONAL:
• Lunes de Pascua. Avilés. Fiesta del Bollu.
Destacan los desfiles de carrozas, la comida en la calle y el Encuentro Coral de Habanera.
• Martes de Pascua. Siero. Los Huevos Pintos.
Bendición de los Huevos Pintos en Bable, desfile de carrozas y grupos folclóricos
• 1 de Mayo. Corvera. Gira al embalse de Trasona.
Práctica de deportes típicos asturianos.
• Finales de Junio. Cudillero. Fiestas de L´amuravela.
Delante de la imagen de San Pedro, frente al mar se recita una relación de lo acontecido en el año en el mundo
• Primer domingo de Julio. Quirós- Lena. Fiesta del Cordero.
Se asan corderos a la estaca que luego se pondrán a la venta. Actuación de grupos folclóricos y celebración de deportes tradicionales.
• Segundo domingo de Julio. Nava. Festival de la Sidra Natural.
Manifestaciones folclóricas además de degustación gratuita de sidra.
• 25 de Julio. Cangas de Onís. Fiesta del Pastor.
Competiciones entre los pastores, danzas y bailes regionales.
• Íšltimo domingo de Julio. Valdés. Fiesta Vaqueira.
Se celebra en la Braña de Aristébano y el centro es la boda vaqueira. Se bailan danzas tradicionales
• Primer domingo de Agosto. Gijón. Día de Asturias.
Tradicional desfile de carrozas con bandas de música y grupos folclóricos
• 13 de Agosto. Navia. Descenso a nado del Río Navia.
Realización de diferentes pruebas físicas en el Río Navia.
• 15 de Agosto. Valdés. Nuestra Señora del Rosario.
Destaca por las típicas Habaneras y la procesión marinera en honor a la virgen
• 16 de Agosto. Llanes. San Roque.
Grupos del concejo de Llanes realizan diferentes danzas populares.
• Íšltimo domingo de Agosto. Valdés. La Regalina.
Fiesta al aire libre donde hay una romería, pregón, actuaciones de grupos, danzas...
• 8 de Septiembre. Llanes. Virgen de la Guía.
Procesión nocturna con la imagen de la Virgen de la Guía además de grupos folclóricos.
• 14 de Septiembre. Carreño. Fiesta de Toros en el mar.
Peculiar corrida de toros que se celebra en la playa.
• 19 de Septiembre. Oviedo. Día de América en Asturias.
Desfile de carrozas y grupos folclóricos en honor a los emigrantes.
• 27 de Septiembre. Mieres. Romería de los Santos Mártires de Valdecuna.
Los romeros suben a la ermita de los Mártires donde se celebra la misa, la subasta del ramo y, por último, una comida campestre.
• 11 de Noviembre. Aller. Fiesta de los Humanitarios.
Se celebra una misa, desfile de carrozas y degustación de fabada asturiana.
DE INTERÉS INTERNACIONAL:
• Primer sábado de Agosto. Arriondas- Ribadesella. Descenso Internacional del Sella.
Fiesta de carácter deportivo que consiste en descender en canoa el Río Sella.
Fiesta : Fiesta del Carmín en Pola de Siero
Gastronomía : La gastronomía de Asturias es el conjunto de tradiciones culinarias, ingredientes y recetas propio del Principado de Asturias (España). Si bien es cierto que la cocina asturiana ha sabido transmitirse generación tras generación, también lo es que carece de tradición escrita hasta época muy reciente, ya que no existen apenas escritos que muestren qué comían los asturianos, y los pocos relatos que se conservan se encuentran en textos de naturaleza muy distinta a la gastronómica. Hay que tener presente que Asturias tiene dos características que quedan reflejadas en sus costumbres culinarias: por un lado posee costas en el mar Cantábrico, lo que le proporciona abundantes elementos marinos (pescados y mariscos), y por otro cuenta con la cordillera Cantábrica, con profundos valles en los que cría el ganado en semi-libertad, dando lugar a carne y leche de características autóctonas, como la vaca casina.
Tradición y folclore:
Fiestas asturianas declaradas de interés turístico nacional e internacional
DE INTERÉS NACIONAL:
• Lunes de Pascua. Avilés. Fiesta del Bollu.
Destacan los desfiles de carrozas, la comida en la calle y el Encuentro Coral de Habanera.
• Martes de Pascua. Siero. Los Huevos Pintos.
Bendición de los Huevos Pintos en Bable, desfile de carrozas y grupos folclóricos
• 1 de Mayo. Corvera. Gira al embalse de Trasona.
Práctica de deportes típicos asturianos.
• Finales de Junio. Cudillero. Fiestas de L´amuravela.
Delante de la imagen de San Pedro, frente al mar se recita una relación de lo acontecido en el año en el mundo
• Primer domingo de Julio. Quirós- Lena. Fiesta del Cordero.
Se asan corderos a la estaca que luego se pondrán a la venta. Actuación de grupos folclóricos y celebración de deportes tradicionales.
• Segundo domingo de Julio. Nava. Festival de la Sidra Natural.
Manifestaciones folclóricas además de degustación gratuita de sidra.
• 25 de Julio. Cangas de Onís. Fiesta del Pastor.
Competiciones entre los pastores, danzas y bailes regionales.
• Íšltimo domingo de Julio. Valdés. Fiesta Vaqueira.
Se celebra en la Braña de Aristébano y el centro es la boda vaqueira. Se bailan danzas tradicionales
• Primer domingo de Agosto. Gijón. Día de Asturias.
Tradicional desfile de carrozas con bandas de música y grupos folclóricos
• 13 de Agosto. Navia. Descenso a nado del Río Navia.
Realización de diferentes pruebas físicas en el Río Navia.
• 15 de Agosto. Valdés. Nuestra Señora del Rosario.
Destaca por las típicas Habaneras y la procesión marinera en honor a la virgen
• 16 de Agosto. Llanes. San Roque.
Grupos del concejo de Llanes realizan diferentes danzas populares.
• Íšltimo domingo de Agosto. Valdés. La Regalina.
Fiesta al aire libre donde hay una romería, pregón, actuaciones de grupos, danzas...
• 8 de Septiembre. Llanes. Virgen de la Guía.
Procesión nocturna con la imagen de la Virgen de la Guía además de grupos folclóricos.
• 14 de Septiembre. Carreño. Fiesta de Toros en el mar.
Peculiar corrida de toros que se celebra en la playa.
• 19 de Septiembre. Oviedo. Día de América en Asturias.
Desfile de carrozas y grupos folclóricos en honor a los emigrantes.
• 27 de Septiembre. Mieres. Romería de los Santos Mártires de Valdecuna.
Los romeros suben a la ermita de los Mártires donde se celebra la misa, la subasta del ramo y, por último, una comida campestre.
• 11 de Noviembre. Aller. Fiesta de los Humanitarios.
Se celebra una misa, desfile de carrozas y degustación de fabada asturiana.
DE INTERÉS INTERNACIONAL:
• Primer sábado de Agosto. Arriondas- Ribadesella. Descenso Internacional del Sella.
Fiesta de carácter deportivo que consiste en descender en canoa el Río Sella.