Question

Calcula la masa de ácido acético presente en 17g de un vinagre comercial cuya etiqueta indica una concentración p/p del 6%.

Answer 1

La masa de ácido acético en 17 grs del vinagre comercial 6% p/p es de 1,02 grs.

Para calcular la masa de ácido acético presente en un vinagre comercial con una concentración p/p del 6% se debe utilizar la fórmula general para determinar este porcentaje en una solución.

El ácido acético, cuya fórmula es CH₃-COOH, es muy conocido como componente del vinagre de cocina. En el planteamiento se requiere conocer la masa de este compuesto presente en un vinagre comercial. En este caso, el soluto de dicha solución corresponde al CH₃-COOH

Fórmula general para calcular porcentaje p/p

% p/p = (masa de soluto / masa de solución) X 100

% p/p de vinagre = (masa de CH₃-COOH / masa de vinagre) X 100

Se despeja la fórmula para obtener el valor del soluto

6% p/p = (masa de CH₃-COOH / 17 grs) X 100

masa de CH₃-COOH = (6 X 17) / 100

Masa de CH₃-COOH = 1,02 grs