Question

platos tipicos que se han perdido en el ecuador

Answer 1

En Charapotó se conservan recetas de comidas y bebidas tan tradicionales como deliciosas que constituyen verdaderos tesoros que han pasado de generación en generación, como el pan seco de maíz, el sake de arroz, la chicha, tamales, tongas y una infinidad de alimentos elaborados en base a maíz, maní, gallina, y el arroz que se cultiva en el valle.

Sin embargo, hay quienes miran con nostalgia que uno de los platos insignias como el moro de habas secas con cabeza de bagre ya no se lo prepara, ni en la feria de comida típica que se celebra todos los años para las fiestas cívicas.