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Alpaca (allpaqa): es un animal similar al camello, cuyo nombre científico es Lama pacos Linneo. La lana de la alpaca es fina y suave y se utiliza para confeccionar prendas de vestir abrigadas.
Anticucho (antikuchu): carne de vaca a la parrilla, generalmente preparada en brocheta. El término anticucho se utiliza especialmente para brochetas de corazón de vaca.
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