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Las plantas captan del suelo el agua y las sales minerales que necesitan. La textura y la composición del suelo determina qué plantas pueden crecer en él. Las características de un suelo vienen dadas por:
La permeabilidad. Que determina la cantidad de agua edáfica.
La porosidad. Que determina la aireación y la retención de agua.
El pH. Que determina la forma iónica en la que se encuentran las sales y la difusión del agua entre la planta y el suelo.
La salinidad. Que determina el flujo de agua entre la planta y el suelo.
La composición de la roca madre del suelo.
El relieve.
La actividad de los organismos edáficos. Que determina la cantidad de humus.
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