Asignatura: Biología
Autor: karentobon2
hace 8 años

procedimiento que se realiza para preservar alimentos con sal.Por favor y mil gracias

Respuestas

Respuesta dada por: rocio2301

Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los alimentos, el refuerzo del sabor y la inhibición de algunas bacterias.

karentobon2: gracias

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