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Cuando aumentas el calor en tu mezcla para panqueques, los aminoácidos que componen las proteínas comienzan a unirse químicamente con los átomos de carbono y oxígeno de los azúcares. El resultado final es una mezcla compleja de cientos de diferentes moléculas aromáticas inductoras de sabor, que le dan a su comida una paleta de sabores distintiva y rica.
Si, el hot cake tiene átomos y podemos mencionar algunos como carbono, hidrógeno, oxigeno, sodio y otros.
Recordemos que el átomos es la forma de la materia más pequeña que puede existir. Este elemento contiene neutrones, protones y electrones.
Cuando muchos átomos se empiezan a unir se forman moléculas y estas forman diferentes compuestos. En un hot cake tenemos azucares, harina, proteínas y otros.
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