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El ganado en ocasiones cumple un papel muy importante dentro de los cultivos o huertos, y el motivo es que dichos animales y su constante consumo de pasto llevan a cabo una función de limpieza o mantenimiento del área, ya que algunos productos necesitan de un mayor espacio para poder cultivarse y producirse favorablemente, además de esto el ganado logra mantener el área más visible y así facilitar la supervisión que dichos cultivos requieren y también una mayor movilidad por parte del personal encargado. Mantener el área despejada es de suma importancia ya que además de todos los beneficios anteriores es mucho más fácil manejar las posibles plagas que perjudican a los cultivos. De esta manera se estarían reduciendo los costos pues ya no se necesita de un empleado que constantemente se dedique a limpiar la zona, pues el ganado se encargaría de esto.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que tipo de ganado utilizar en determinados cultivos o huertos, es decir, se debe estudiar previamente cuales son las preferencias del animal con el fin de evitar que este en vez de limpiar termine consumiendo el cultivo mismo.
Además de esto la permanencia del ganado en las zonas de cultivo es fundamental ya que el excremento que desechan actúa como fertilizante de las plantas para su mejor desarrollo.
ES IMPORTANTE PORQUE :
En agricultura se emplean principalmente los desechos de oveja, de ganado vacuno, de caballo, de gallina (gallinaza). Antaño, también el de paloma (palomina).
ahora la agricultura ecológica ya que no solo proporcionan nutrientes al suelo sino que aportan materia orgánica y favorecen la presencia de microorganismos del suelo, responsables de la fertilidad de la tierra. El estiércol es la base del compost o también llamado mantillo en la agricultura ecológica.