Question

Que diferencia hay entre vinagre de manzana y vinagre de sidra de manzana?

Answer 1

La diferencia es que el vinagre blanco es elaborado con la fermentacion del alcohol de la caña de azucar, y el de manzana, pues de manzana claro está, hay tambien diferencia en sabor, ambos pueden ser usados en la elaboracion de vinagretas!! El vinagre de manzana, se que es usado en la elaboracion de una de tantas recetas de salsa barbecue espero haberte ayudado!

Answer 2

No existe ninguna diferencia entre el vinagre de manzana y el vinagre de sidra de manzana ambos son el mismo compuesto.  

El vinagre de manzana o vinagre de sidra de manzana es un tipo de vinagre que se obtiene a partir de la fermentación de azúcares del zumo de manzana. Para realizarlo se llevan procesos de fermentación aeróbica de tal manera que las sustancias se convierte en ácido málico o en ácido acético siendo el ácido málico aquel que le proporciona el aroma característico al vinagre.

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