• Asignatura: Biología
  • Autor: judymonte
  • hace 9 años
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la fermentación de azucar es un cambio fisico o quimico??

Respuestas

Respuesta dada por: garciagarisadoi
65

Es un cambio químico asegurado por levaduras de tipo Saccharomyces cerevisiae:

C6H12O6 ---> 2 CO2 + 2 CH3CH2OH.

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