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La digestión de alimentos es un cambio químico, ya que los cambios químicos son aquellos irreversibles donde la materia inicial se convierte en otra con propiedades diferentes, por ejemplo, la comida pasa al estómago y se deshace con el líquido estomacal, pasando por los intestinos hasta la vejiga lo que no necesita el cuerpo y las proteínas y carbohidratos las almacena.
La digestión es un cambio químico debido a que en el se encuentran una cantidad de jugos gastricos que disuelven los alimentos.
No es un cambio físico debido a que no hay un cambio en el estado de la materia como tal, sino más bien donde interactuan una cantidad de químicos dentro del organismo que nos permiten digerir los alimentos, así como absorver los respectivos nutrientes mediante la ingesta de los alimentos.
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