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Las estructuras especializadas para percibir el frío son termorreceptores -exterorreceptores- cuya función es recibir los estímulos de frío y calor, y que se ubican por lo general en la piel.
Específicamente el receptor para el frío se denomina corpúsculo de Krause, que se encuentra ubicado en la dermis y epidermis. Estas estructuras sensoriales se encuentran unidos a fibras nerviosas aferentes encargadas de conducir la información recibida al sistema nervioso central.
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