Alguien!! sabe por favor: Un vaso con agua a temperatura ambiente se coloca en una campana en la que se va reduciendo gradualmente la presión del aire. Cuando la presión del aire se reduce lo suficiente, el agua comienza a hervir. La temperatura del agua no aumenta al hervir; de hecho, baja un poco. Explique estos fenómenos.
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RESPUESTA:
Recordemos que el punto de ebullición del agua es 100ºC a presión atmosférica constante, en este caso varia la temperatura. Si ahora la temperatura es constante la forma de variar el procesos de ebullición es cambiando la otra variable que es la presión. Recordemos que las sustancias como el agua se ven afectadas por dos variables fundamentales, la presión y temperatura.
Es posible que al introducir un vaso con agua a temperatura ambiente en una campana donde se va reduciendo gradualmente la presión del Aire, de tal forma que el agua empiece a hervir en un determinado periodo de tiempo ya que para la ebullición del agua, no solo intervienen el fenómeno de la temperatura si no tambien la presión atmosférica.
De tal forma que a menor presión atmosférica, la temperatura de ebullición se reduce un poco, y puede reducir lo suficiente, el agua puede hervir a tempertatura ambiente.
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