Por favor me podrias ayudar en la siguiente pregunta? Es urgente
¿ Que produce el olor poco agradable en el experimento del huevo sumergido en vinagre? Justifique su respuesta
Respuestas
El olor desagradable viene tanto del ácido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, por lo que en el experimento este es tapado con dicho frasco, sin embargo el carbonato de calcio, reacciona con los ácidos dando una sal, agua y dióxido de carbono.
Por lo que gracias a este experimento se llegó a la conclusión del que la cascara del huevo está hecha de carbonato de calcio y el vinagre es un ácido débil, el ácido acético.
RESPUESTA:
Cuando introducimos un huevo ( con cascara) en un recipiente con vinagre ocurre una reacción entre el vinagre que es un ácido suave y el carbonato de calcio que posee la cascara del huevo. En esta reacción se produce una sal y CO₂, es este olor el que es desagradable, tiene un olor entre fétido y muy ácido. Este experimento es realizado para observar el comportamiento de la membrana del huevo.