Respuestas
Respuesta dada por:
6
el baño maría consiste en poner agua a calentar y dentro de esa agua
caliente, se coloca un recipiente en el que pondremos algún ingrediente
que no es posible colocar en fuego directo.
por ejemplo, para derretir chocolate si lo ponemos directamente en un recipiente sobre el fuego se nos quemaría el chocolate.
por ejemplo, para derretir chocolate si lo ponemos directamente en un recipiente sobre el fuego se nos quemaría el chocolate.
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2
El baño maría consiste en poner agua a calentar y dentro de esa agua
caliente, se coloca un recipiente en el que pondremos algún ingrediente
que no es posible colocar en fuego directo.
Por ejemplo, para derretir chocolate si lo ponemos directamente en un recipiente sobre el fuego se nos quemaría el chocolate.
Pero poniendolo a baño maría, la temperatura nunca será mayor a 100°C que es el punto de ebullición del agua, con lo que conseguiremos solamente derretir el chocolate sin que se nos queme.
Este método sirve también para hacer jabones o cremas que necesitan de cierta temperatura pero que no se pueden poner directamente en el fuego.
Saludos. espero k te sirva√
Por ejemplo, para derretir chocolate si lo ponemos directamente en un recipiente sobre el fuego se nos quemaría el chocolate.
Pero poniendolo a baño maría, la temperatura nunca será mayor a 100°C que es el punto de ebullición del agua, con lo que conseguiremos solamente derretir el chocolate sin que se nos queme.
Este método sirve también para hacer jabones o cremas que necesitan de cierta temperatura pero que no se pueden poner directamente en el fuego.
Saludos. espero k te sirva√
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