Question

Menciones dos proteinas corporales que sean mayoritariamente alfa helicoidal

Answer 1

Se conoce como hélice alfa a aquella estructura en la cadena polipeptídica que se envuelta en espiral sobre sí misma. Estos se debe a los giros realizados entorno al carbono alpha de los aminoácido.

Mantiene esta forma peculiar debido a los enlaces de hidrógeno intracatenarios formados entre el grupo -NH de un enlace peptídico y el grupo -C=O del cuarto aminoácido que le sigue. Es decir, cada 4 aminoácidos se produce un giro de la hélice

Entre ejemplos de proteinas con dicha forma, se puede mencionar: la mioglobina, la queratina.