DOY 90 PUNTOS cuando se coloca una semilla de frijol en agua con sal después de una horas esta se arruga porque sucede esto
Respuestas
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3
el sodio impide que estos elementos salgan de la semilla conservando su cascara y mejorando su textura. Eventualmente el sodio reemplazara algunos iones de estos minerales.
en conclusión sucede gracias al sodio de la sal
Respuesta dada por:
2
el sodio no permite que algunas sustancias algan de la semilla pero conservara su cascara color y textura
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