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El mundo global posee muchos países donde los valores nutritivos de sus comidas diarias son muy bajas. Esto principalmente viene dado por un concepto económico y social. Podemos ver que en Perú la mayor población esta en la capital, en donde las personas están muy ocupadas y tienen muy poco tiempo. Por ello consumen gran cantidad de comida rápida la cual tienen muy poco valor en la nutrición.
Por la desinformación.
La población peruana consume pocos alimentos de alto valor nutritivo debido a que no saben las consecuencias que conlleva el no comer saludablemente. La mentalidad del peruano es poca, en el creer que los alimentos procesados por tener un acceso mas fácil el cual no conlleva tanto compromiso para preparar, es mas sano, debido a la desinformacion que tiene, esto ha aumentado el porcentaje de obesidad y enfermedades en los últimos años en el pais.
Llegando a este punto decimos que las enfermedades hepáticas como la diabetes, la obesidad, el colesterol o bien el sufrir del corazón u otros órganos, se debe frecuentemente al mal manejo de nuestra alimentación. Una terrible situación que pone en peligro al peruano de la actualidad.
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