Question

un pastel se retira del horno a 95°C y se deja enfriar a la temperatura ambiente constante de 20°C. Despues de 20 minutos la temperatura es de 30°

a) ¿que temperatura tiene el pastel al cabo de 40 minutos de iniciado el proceso?
b)cuanto tiempo, despues de iniciado el fenomeno, el pastel estara a 20°C?

Answer 1

al estar enfriándose a la temperatura ambiente no puede bajar de los 20° dado que la ley de la termodinamica el pastel despues de 40 minutos del proceso estaria a la misma temperatura ambiente en un equilibrio osea que estaria a 20°
y dadas las cifras el pastel estara a temperatura ambiente en 25min