Question

los alimentos de origen animal son las mejores fuentes de hierro . Escribe el porque

Answer 1

Sí son las mejores fuentes de Hierro, porque estos alimentos contienen proteínas con un alto número de aminoácidos esenciales.
Ejemplo: El Huevo en una buena fuente de proteínas ya que contiene albúmina de excelente calidad ya que incluye una elevada cantidad de aminoácidos esenciales.