Question

Que es un altamuz que se come

Answer 1

El altramuz, es una especie leguminosa.

Answer 2

El altramuz (plural: altramuces) en realidad no se come porque es muy amargo (salvo que sea sometido a un proceso para quitarle ese sabor amargo). Sí lo come el ganado.
Aparece en uno de los "enxiemplos" del Conde Lucanor.
Es una especie de vaina, con granos en su interior.