Question

CUAL ES EL QUE AFECTA EL FUNCIONAMIENTO DE LAS ENZIMAS EN CASO DE AUMENTAR MUCHO ES FUENTE DE ENERGIA

Answer 1

Respuesta:

Las variables que afectan las enzimas es directamente la temperatura. Al aumentar la temperatura debido a un proceso de transferencia de calor, las enzimas que en su mayoría son proteínas empiezan a desnaturalizarse debido a este factor. Por tanto cuando llega el momento de ser catalizadores para aumentar o disminuir la rapidez de una reacción, esta no hace su efecto.