Question

que es mas soluble en agua: la sal o el azucar

Answer 1

El azúcar es más soluble en agua que la sal, aunque la sal posee enlaces

iónicos por lo que se disocian de manera rápida en el agua, el azúcar tiene

grupos HIDROXILO que forman puentes de HIDRÓGENO con el agua con

fuerzas intermoleculares que perdura unidas la moléculas más fuerte, esta es

más fácil de disolverse en agua caliente que en agua fría, ya que se mueve

más rapido y posee mas energia para romper los enlaces que hacen que se

mantenga junta .