Question

nombre de la cutícula amarilla que protege el grano del café verde , .

Answer 1

Respuesta: 

LA Curticula amarilla que recubre al grano de café se conoce como "Pergamino" y es una capa que protege al grano cuando este ha alcanzado cierto grado de humedad, mas aun se encuentra verde, y no es apto para la venta y el procesamiento, el café en ese estado se conoce como " Café Pergamino Seco".