Question

En una planta de obtención de aceite de semillas mediante extracción por disolvente, cuyo proceso se esquematiza en el diagrama de flujo, se tratan 10000 kg/h de semilla de girasol con un contenido del 10% en grasa. De la extracción se obtiene una harina húmeda con un 15% de disolvente y una miscela con un 30% de aceite. La harina húmeda llega al desolventizador del que sale con un 0,5% de aceite. La miscela se destila para separar el aceite del disolvente. Calcular el aceite que se obtendrá y el caudal másico de disolvente a añadir si existen unas pérdidas en la destilación y en la desolventización del 2 y del 3,5% del solvente manejado respectivamente en cada operación.

Answer 1

Respuesta: 

Datos: 

10 000 kg/h --------> 10% en grasa. 

Harina húmeda: 

15% dosolvente -------> 30% aceite. 

Desolventizador sale con 0.5% de aceite. 

Cada hora obtenemos una cantidad total de: 1000 kg de grasa. 

De la cual tenemos un 15% de disolvente y un 30% de miscela. 
pero un 0.05% de el aceite se queda en la miscela por lo que: 


Miscela = 1000 *(0.30-0.05)kg.= 1000*0.25 = 250 kg. 
Disolvente = 1000*0.15 = 150 kg . +50 kg= 200 kg

Pero se tienen perdidas
 
en cada uno de 

Miscela = 250-(250*0.02)-(250*0.035)=236.25 kg/h
Disolvente= 200-(200-0.02)-(200*0.035)= 189 kg/h