Question

como se justifica la incorrporacion del masticado del yuca en la preparacion del masato

Answer 1

Respuesta: 

El masato es una bebida fermentada que se crea utilizando yuca, arroz o cebada. Es muy tradicional en la región de los antes. El proceso de masticado es cuando se tritura con agua o algunas sustancia con poco grado de alcohol hasta que la materia prima principal bote todo su jugo, luego se deja el jugo junto a la pulpa para que se fermente. Debido a la fermentación este proceso es fundamental y esencial.