Question

que alimentos aportan vitaminas y minerales

Answer 1

HIGADO:Uno de los alimentos más ricos en hierro y, por tanto, fundamental para prevenir y combatir la anemia, una enfermedad que provoca una disminución de glóbulos rojos en la sangre.

NARANJA:Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales, fibra y agua, pero las frutas cítricas son especialmente ricas en vitamina C, clave para la correcta absorción del hierro no hemo (el hierro que se encuentra en alimentos vegetales) que, como por sí mismo no se absorbe bien en nuestro organismo, si aportamos vitamina C antes de la ingesta del alimento, nos ayudará en su absorción. Por ejemplo, tomar un zumo de naranja antes de las lentejas.

ESPINACAS, BROCOLI,KALE Y OTRAS VERDURAS DE HOJA VERDE:Todos sabemos que debemos incorporar las verduras a nuestra alimentación diaria, tanto crudas como cocidas. Su contenido en vitaminas como la C es indiscutible y en minerales como el potasio, tan importantes en nuestro organismo.

ESPECIAS:El hierro también es un mineral que encontramos en especias como el tomillo, el orégano y el laurel. Además de emplearlas en la cocina, se pueden tomar en forma de infusiones a lo largo del día.

PAN Y CEREALES INTEGRALES:Se considera un alimento completo por contener todos los nutrientes que necesitamos: proteínas, hidratos de carbno complejos, grasas 'buenas', vitaminas, minerales y fibra

CHOCOLATE Y CACAO:Como se ha demostrado, el chocolate tiene unas excelentes propiedades, lo que se recomienda es que se consuma chocolate con un 70% de cacao para así aprovechar sus beneficios.

LACTEOS:Son una buena fuente de vitaminas y minerales como el calcio, mineral importante para el mantenimiento de la masa ósea. 

NUECES:Los frutos secos, especialmente las nueces, almendras, pistachos y pipas de girasol, pueden llegar llegar a aportar hasta 4 mg de hierro por cada 100.

LEVADURA DE CERVESA:Según la experta en nutrición y colaboradora de ¡Hola! En Forma, es el producto o suplemento dietético más nutritivo de todos. Nos recomienda incluirlo en la dieta a diario por su alto contenido en vitaminas, principalmente del grupo B

CONEJO:La carne de conejo es ideal para las personas que practicamos deporte, es nutritiva, con un alto contenido en proteínas, y baja en grasas.