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¿ Porqué la remolacha roja/morada ?

Respuestas

Respuesta dada por: camianahileivap86fyt
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La betanina, betacianina, rojo remolacha o colorante E-162 es una sustancia que consiste en el extracto acuoso de la raíz de la remolacha roja, Beta vulgaris. Se extrae generalmente tras la cocción en agua y presenta un color rosado.
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