Question

¿como era la cultura y en que consistía la alimentación en la época del porfiriato?

Answer 1

La cultura local en este período se vio fuertemente influenciada por los rasgos europeos, porque a raíz del esplendor económico, muchos productos y elementos culturales -como fiestas, danzas y otras costumbre- fueron traídas desde Francia, llegando incluso a denominar a México como la París de América.

En la alimentación, los alimentos más consumidos por la población eran: 
arroz, frijoles, tortillas, tamales frijoles, leche y carnes, adicionado a la inclusión que tuvo la gastronomía francesa, como el paté y la champaña.

Porfiriato fue el período en el cual Porfirio Díaz fue presidente de México, dicho período abarcó 1830-1915.