Question

Que tipo de solvente se utiliza para verificar la solubilidad de los lipidos presentes en aceite cera y mantequilla?

Answer 1

Respuesta: 

Los lípidos son compuestos que tiene un solubilidad muy baja debidos a sus propiedades de reacción. El lograr poder verificar su solubilidad es un procesos bastante complejo, sin embargo, se toma una pequeña muestra de la sustancias mencionadas y se coloca en Etanol, el etanol tiene grandes propiedades solventes. Mediante esta experimentación se logra ver la reacción soluto-solvente de los lípidos.