Question

Qué características tiene la ganadería comercial

Answer 1

Crianza de especies seleccionadas.Usos de compartimentos o espacios cerrados: granjas, establos.Ayuda técnica y científica entre ellas vacunas, vitaminas, inseminación artificial, mejoramiento genético.Uso de alimentos balanceados.Producción orientada a la industria como lácteos, embutidos, textil.Tiene buena producción.La dieta de los animales está diseñada para que conviertan el alimento en músculo lo más rápido posible. Para ello existe una amplia gama de piensos industriales con diversos contenidos en complementos como vitaminas, grasas y otros.Se integran también aditivos como estimulantes o colorantes. Uno de los ingredientes de los piensos es la soja, que al contener mucha proteína acelera el desarrollo de la carne. En general los alimentos proceden de la agricultura intensiva.Se realiza una selección de las razas que aceleran la conversión del alimento en músculo. Dicha selección es realizada por grandes industrias que suministran semen a los ganaderos, y la reproducción se lleva a cabo por inseminación artificial.La FAO estima que al menos el 30% de las razas de animales domésticos están en grave riesgo de extinción, lo que supone la desaparición de tres razas cada dos semanas.Las granjas intensivas se asemejan a una nave industrial de fabricación en serie. En un establo caben muchos animales en poco espacio y suele haber mecanismos automáticos de limpieza y alimentación, lo que permite hacer mucha producción con poco suelo y pocos trabajadores.Los establos privan a los animales de tener su comportamiento natural, no caminan y apenas se mueven, no respiran aire fresco, no interaccionan entre ellos, no comen lo que les es propio. Todo esto conlleva una salud débil.Para compensar esa salud débil los piensos suelen contener también aditivos como tranquilizantes, y de hecho el veterinario no trata a los animales cuando están enfermos sino que controla su alimentación permanentemente.Las prácticas inadecuadas en la alimentación del ganado ha provocado diferentes crisis alimentarias.Existe controversia sobre cómo estas crisis afectan a la salud de los animales y a la de los humanos.

Answer 2

Este tipo de ganadería tiene como objetivo fundamental vender la producción en el mercado y obtener el máximo beneficio. Esta ganadería suele darse en los países desarrollados y podemos distinguir de dos tipos:

Ganadería intensiva y ganadería extensiva.

1- Ganadería intensiva:

Muy especializadas en las que se destina mucho capital en mano de obra, inversiones, instalaciones y alimentos para el ganado.Se crían en establos o granjas, en regimen de estabulación. Se suele concentrar en el ganado bovino. Predomina el ganado vacuno para la obtención de leche y derivados lácteos, el porcino y aves de corral. Suele practicarse de forma intensiva.Los animales pueden estar criados en régimen de estabulación o semiestabulación.




2- Gandería extensiva:



El ganado pasta en grandes extensiones de terreno y se alimenta de forma natural. Este tipo de ganadería necesita menos capital para inversiones, mano de obra y alimentación que ganadería intensiva, y la productividad es más baja. Los prados naturales sirven de alimento al ganado ovino y vacuno cuya producción se destina al mercado.Se suele localizar en las grandes llanuras de America de Norte, Argentina, Australia y Europa.