• Asignatura: Física
  • Autor: lamorenaza4977
  • hace 9 años

masa fina y blanda tambien llamada tortita , ?

Respuestas

Respuesta dada por: vladcaruci
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Las tortitas como se le conocen en España, panqueces, hotcakes, entre otras formas de llamarlo, se trata de un pan plano que se realiza en una plancha a base de harina, leche, huevos, grasa, azúcar, agente leudante y susalmente alguna especia, para ser servido como desayuno o postre.

Es uno de los platillos más globalizados, ya que su reconocimiento y preparación es casi mundial. Suele acompañarse con frutas, confituras, cremas, etc. En algunos países hasta con ingredientes saladas para contrastar su sabor dulce.
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