Question

Me pueden decir una receta de comida que contenga yodo porfavor soy nueva y confio en ustedes ayudarme porfsvor

Answer 1

Crema de marisco

Ingredientes

250 g de gambas y 500 g de nécoras (bien cocidas), 1 zanahoria, 1 puerro, 1 cebolla pequeña, 2 cucharadas de tomate frito, aceite de oliva, 1 l de caldo de marisco, sal y pimienta.

Cómo se hace

Pela y pica las verduras, rehógalas con un poquito de aceite. Añade el marisco y el tomate y deja que se haga.
Cubre con el caldo de marisco, salpimenta y deja hacer 15 minutos. Retira el marisco. Deja que se enfríe un poco y quítale la cáscara.
Vuelve a añadir la carne del marisco y tritura hasta obtener una crema fina. Deja algunas gambas para decorar.