Question

¿qué proceso de control interno complementarias en el ingreso de caja y de la comida en un restaurante?

Answer 1

El control interno que implementaría para llevar un registro en los alimentos que ingresan para un restaurante, sería el de inventario. En el cual se contabiliza los alimentos o productos que hacen ingreso, acelerar la salida de próximos a vencerse y mantener esta cadena de producción. Para el dinero, trabajar con "caja chica", asegurando un mínimo para el trabajo del día siguiente, administrar los ingresos con los gastos realizados en el día.