Question

Alimentacion y vocabulario de la raza mestiza, indígena y afro del ecuador .

Answer 1

Costumbres
*Maíz
*Gran variedad de frutos: Guayaba, Piña, Aguacate.
*Arroz
*Carnes de cazeria : Venado, Conejo, Armadillo, pato.
*Bebidas como Jugos Fermentados(preparados a base de cereales y o de Frutas.
Comida típica histórica
Sancocho de pescado.
Pescado frito y plátano frito.
Arroz con coco.
Aguapanela o Guarapo de caña
Chontaduro con sal.
Comida típica actual
Sancocho de pescado
Arroz con papa o yuca y fríjoles
Pescado frito o Cebiche de camarón
Café negro o Aguapanela

Creencias
Hay un relato de aproximadamente 1759 del fraile misionero Fray Juan Santa Gertrudis, que muestra los primeros intentos para cambiar la vestimenta del indígena, que ocurrió cuando se iba a celebrar la primera Semana Santa en una aldea que había quedado a cargo de este fraile en lo relativo a su catequización y enseñanza.

Es bien sabido que la medicina empírica, especialmente la de carácter popular, se deriva de la magia, ésto es, de las prácticas esotéricas de los brujos, hechiceros, shamanes, curanderos, etc. que en las distintas regiones ejercen estas mezclas de rituales sagrados y ciencia empírica.

Entre las leyendas más populares se destacan el de La Madremonte, La Patasola, La Llorona, El Patetarro, el Hojarasquín, El Sombrerón y El Cura sin cabeza. Algunos de ellos son mitos nacionales, mientras que otros son más regionales.

Costumbres
-Procesiones.Se refieren a los cortejos del ritual católico que se celebran en ciudades, aldeas y poblados.
-Rogativas.es la de pedir la intercesión de los santos para obtener lluvia en los largos veranos o en al contrario que cesen las lluvias cuando su exceso perjudica los cultivos.
-Nupciales. Los ritos de tipo nupcial más destacados entre las tribus,
-Funeraria. En antropología esta denominación engloba todos los usos relativos a las ceremonias fúnebres y a la tradición de cultos mortuorios.