Question

¿ las sustancias digestivas actuan de la misma forma en los carbohidratos , proteinas y lipidos ? Formula una hipótesis al respecto. ganen puntos !!!!

Answer 1

Las sustancias digestivas realizan el mismo proceso químico digestivo para todos los alimentos, sin embargo difieren en la rapidez en que se lleva a cabo el proceso. Esto resulta así debido al distinto gradiente de complejidad entre los diferentes grupos alimenticios; los carbohidratos se procesan con mayor rapidez que los lípidos y las proteínas (ordenados en relación a la velocidad en que el cuerpo cataboliza los sustancias químicas mencionadas). La hipótesis es que la sensación de saciedad prolongada que proporciona el consumo de proteínas, a diferencia de cuando se ingiere un carbohidrato, en especial los simples, (harinas refinadas, frutas, azúcar, arroz, pan, entre otros).