Question

Por qué adquiere el color azul intenso la reacción del almidón con el lugol

Answer 1

Hola

Esto ocurre por que cuando el ligol o yodo entra en forma de espiral al recipiente, este genera que los átomos de yodo se introduzcan provocando la fijación o absorción de las moléculas del almidón.

Se dice que esta reacción es una reacción física y no química, y debido a los cambios físicos que ocurren en esta reacción es que se genera ese cambio de color.

Espero ayudarte.