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La población humana que ha venido experimentado crecimientos progresivos a lo largo de los últimos años, enfrenta, cada vez con mayor dramatismo, los desafíos de proveer la alimentación suficiente y adecuada para sus miembros.El enfoque de Ciencias de la Complejidad que es integrador, trandisciplinario, dinámico, orientado a las interacciones y las retroalimentaciones, no-lineal, adaptativo, auto-organizado y co-evolutivo, se constituye en el enfoque más idóneo para afrontar con éxito este reto de la seguridad alimentaria y nutricional.
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Ejemplos de procesos de coevolución
Las especies de plantas de Acacia de América central, con espinas huecas y poros en la base de sus hojas que secretan néctar, donde anidan algunas hormigas que la beben. Los colibríes de américa que coevolucionaron con familias de plantas como las de las orquídeas.
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