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El proceso digestivo tiene por finalidad absorber de los alimentos consumidos la mayor cantidad de nutrientes con el propósito de tener un almacenamiento suficiente de energía calórica y de vitaminas, minerales y aminoácidos, para que el organismo funcione correctamente.
Sin embargo, durante su metabolización, los alimentos se van descomponiendo y aceleran su degradación cuando llegan al final del tracto digestivo, donde solo quedará la fibra soluble e insoluble, la grasa excedente y otros detritus que el cuerpo necesita expulsar, pues de otro modo se acumularían e intoxicarían al organismo, por efecto de los gases metanos y de la fermentación.
Sin embargo, durante su metabolización, los alimentos se van descomponiendo y aceleran su degradación cuando llegan al final del tracto digestivo, donde solo quedará la fibra soluble e insoluble, la grasa excedente y otros detritus que el cuerpo necesita expulsar, pues de otro modo se acumularían e intoxicarían al organismo, por efecto de los gases metanos y de la fermentación.
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