Question

los lipidos tienen la propiedad de ser solubles en agua

Answer 1

No en su totalidad, parte de éstos tiende a atraer el agua u otra parte a repelerla. Así que no diría que son solubles pues tienen parte hidrofóbica

Answer 2

Los lipidos agrupan un conjunto de moleculas organicas  que son pequeñas y muy heterogéneas que se caracterizan por ser insolubles en agua pero solubles en disolventes organicos no polares