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Los primeros vestigios de la actividad agrícola en el Ecuador se subyacen en las civilizaciones pre-hispánicas, es decir, antes de la llegada de Cristobal Colón a América.
Estas civilizaciones aunque no hicieron grandes innovaciones en esta actividad, cultivaron maíz, frijoles, yuca, batata, cacao, tabaco, algodón, pita y plantas frutales y medicinales.
Por ejemplo: la cultura Cultura Valdivia, que hizo vida en el Ecuador durante 3.500 y el 1.800 a. C.
Estas civilizaciones aunque no hicieron grandes innovaciones en esta actividad, cultivaron maíz, frijoles, yuca, batata, cacao, tabaco, algodón, pita y plantas frutales y medicinales.
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