• Asignatura: Biología
  • Autor: coldplay7954
  • hace 8 años

la leche y las galletas duran mucho tiempo por qué se liofilizan

¿correcto o falso?

Respuestas

Respuesta dada por: 943037599
27

Respuesta:

SI

Explicación:

ya que es un ingrediente artificial como corrector de acidez y estabilizante

Respuesta dada por: mary24457181ozqyux
0

Es correcto. Ambos son alimentos que se conservan bien y duran mucho tiempo, debido a que se liofilizan.

¿Qué es la liofilización?

Es un proceso de congelación rápida seguido de deshidratación mediante sublimación. Este proceso se utiliza para conservar alimentos y medicamentos, ya que evita la formación de cristales de hielo que dañarían las células.

Al liofilizar los alimentos, se mantiene su sabor, textura y valor nutricional.

La leche y las galletas son productos que se encuentran en la dieta diaria de muchas personas. La leche es una fuente importante de calcio, proteínas y vitaminas, mientras que las galletas aportan hidratos de carbono y grasas.

Aprender mas acerca de la liofilización aqui:

https://brainly.lat/tarea/39784122

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