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1.- Clostridium Acetobutylicum. Fermenta azucares.
2.- Lactobacillus. Vino, vinagre y yogurt.
3.- Gluconobacter. Fermentación de la cerveza.
4.- Acetobacter. Convierte el etanol en ácido acético.
5.- Corynebacterium. Fermentación de aminoácidos.
6.- Enterobacter. Producción de encurtidos.
7.- Saccharomyces Cerevisiae. Fermentación de la cerveza.
8.- Streptococcus Thermophillus. Elaboración de yogurt.
9.- Lactobacillus Brevis. Fermentación de las olivas.
10.- Streptococcus. Elaboracion de mantequilla
2.- Lactobacillus. Vino, vinagre y yogurt.
3.- Gluconobacter. Fermentación de la cerveza.
4.- Acetobacter. Convierte el etanol en ácido acético.
5.- Corynebacterium. Fermentación de aminoácidos.
6.- Enterobacter. Producción de encurtidos.
7.- Saccharomyces Cerevisiae. Fermentación de la cerveza.
8.- Streptococcus Thermophillus. Elaboración de yogurt.
9.- Lactobacillus Brevis. Fermentación de las olivas.
10.- Streptococcus. Elaboracion de mantequilla
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17
Antes bien, debemos conocer qué son las bacterias, estas son células procariotas, que por lo general, a excepción de las células eucariotas, no tienen el núcleo específico ni presentan, orgánulos membranosos internos.
A continuación, podemos mencionar 10 bacterias que se utilizan para fabricar almentos:
- Saccharomyces.
- Lactobacillus.
- Lactobacillus plantarum.
- Aspergillus.
- Botrytis cinerea.
- Saccharomyces cerevisae.
- Acetobacter.
- Aspergillus oryzae.
- Aspergillus sojae.
- Lactobacillus pentosus.
Para más información: https://brainly.lat/tarea/4442205
¡Saludos!
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