Question

¿por qué a los hidrocarburos insaturados, se los utiliza para acelerar la maduración de las frutas?

Answer 1

Respuesta: 

Los hidrocarburos insaturados poseen dobles enlaces o triple enlaces y posee mayor capacidad de forma reacciones de maduración con los alimentos o las frutas. Muchos indican que los hidrocarburos insaturados proporcionan mejor sabor, sin embargo esto no es del todo cierto, una fruta natural posee mejor sabor que cualquier otro madurado químicamente. Los hidrocarburos insaturados también pueden generar problemas de salud en las personas.