Question

estructura secundaria de las proteinas , ayuda por favor

Answer 1

Este tipo de estructura de las proteínas se adopta gracias a la formación de enlaces de hidrógeno entre los grupos carbonilo (-CO-) y amino (-NH-) de los carbonos involucrados en los enlaces peptídicos de aminoácidos cercanos en la cadena. Estos también se los encuentra en forma de espiral aplana.
*Hélice alfa: En esta estructura la cadena polipeptídica se desarrolla en espiral sobre sí misma debido a los giros producidos en torno al carbono beta de cada aminoácido. 
*Hoja plegada beta: Cuando la cadena principal se estira al máximo que permiten sus enlaces covalentes
*Giros beta: Secuencias de la cadena polipeptídica con estructur
a alfa o beta