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El ácido fólico, folacina o ácido pteroil-L-glutámico (la forma aniónica se llama folato), conocida también como vitamina B9,[2] es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitaminas B, necesaria para la maduración de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara. Los términos "fólico" y "folato" derivan su nombre de la palabra latina folium, que significa hoja vegetal.
A través de la dieta y los suplementos vitamínicos. Los alimentos más ricos en ácido fólico son las verduras de color verde fuerte:espinacas,brócoli, acelgas, espárragos verdes, lechuga... También lo contienen los cítricos, las legumbres (sobre todo la soja), los cereales integrales y la leche.
A través de la dieta y los suplementos vitamínicos. Los alimentos más ricos en ácido fólico son las verduras de color verde fuerte:espinacas,brócoli, acelgas, espárragos verdes, lechuga... También lo contienen los cítricos, las legumbres (sobre todo la soja), los cereales integrales y la leche.
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