Question

Si masticaras durante suficiente tiempo un trozo de papa, muy rico en almidón ¿percibirás un sabor dulce?

Answer 1

jejejej me encanto tu pregunta 
mm
si.. porque el almidón es un polímero de glucosa, formado por dos tipos de moléculas: amilosa (30%), molécula lineal, que se encuentra enrollada en forma de hélice, y amilopectina (70%), molécula ramificada.

entonces se dice que si masticas papa durante un buen rato el almidón se romperá en glucosa y por eso sabrá dulce

Answer 2

Si, si se masticara durante suficiente tiempo un trozo de papa, muy rico el almidón, se podría percibir un sabor dulce.

Esto es debido a que la papa contiene glucosa, en almidón es una estructura de glucosa. Entonces, luego de tanto masticar se sentirá la glucosa en nuestras papilas gustativas.

Una persona puede percibir hasta cientos de sabores, sin embargo el cerebro lo resume todo en cuatro sabores fundamentales que son: agrio, salado, amargo y dulce. El cerebro hace esto para simplificar el proceso gustativo.

Mira más sobre esto en brainly.lat/tarea/10167926.