• Asignatura: Biología
  • Autor: julianrodriguez7639
  • hace 9 años
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Microorganismos en la fermentacion del cacao

Respuestas

Respuesta dada por: jenna0
0
En sus primeras etapas de la fermentación se presentan microorganismos del tipo Lactobacillus (collonides, Fermentum, mali y plantarum) y también bacterias como Leuconostoc pseudomesenteroides.
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